Heute möchte ich mich kurz halten und den Sonntag mit einem meiner Lieblingszitate ausklingen lassen :
„Man soll dem Leib etwas Gutes bieten, damit die Seele Lust hat, darin zu wohnen.“ Winston ChurchillDie Zutaten:
- Für die Paprika-Rahmnudeln:
- ca 500g Penne
- 500g gemischtes Faschiertes
- 3 Zwiebel
- 4 Becher Sauerrahm
- 1 Becher Schlagobers
- 3 Suppenwürfel
- 4 EL Paprika Edelsüß
- Salz, Pfeffer
- Für den Salat:
- 2 Gurken
- 1 großen Becher Joghurt
- 1 Becher Rahm
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Essig
- 4 Knoblauchzehen
- Salz, Pfeffer
Die Zubereitung :
- Zwiebel kleinschneiden und mit dem Faschierten anbraten.
- Rahm und Schlagobers zum Fleisch dazu geben und ordentlich einrühren.
- Nun die Gewürze hinzufügen und nochmals kurz aufkochen lassen.
- Die Penne in Salzwasser al dente kochen und anschließend in den Topf mit der Sauce mischen.
- Zum Salat : Gurken reiben und anschließend den Großteil des Wassers rausdrücken.
- Nun alle Zutaten in die Schüssel geben und gut durchrühren. Fertig !
- Anrichten und schmecken lassen !
MAHLZEIT !
Comments
heute nachgemacht und geschmacklich afoch wöödklass 😉
Das freut mich wirklich sehr ! 🙂 vielen dank für euer Kommentar !
lg Hauni
Für wieviele Personen sind deine Rezepte immer?
Ps: Toller Blog mach weiter so 😉
Lieber Hans, freut mich sehr,dass du den Weg auf meinen Blog gefunden hast.
Vielen Dank! das du mich darauf aufmerksam gemacht hast, werde es ab nun dazu schreiben 🙂
Im Normalfall sind meine Rezepte für 3 gute Esser.
Lg Hauni