Flammkuchen , passend zu dem heißen Wetter der letzten Tage. Einige Zeit haben wir mit Salaten verschiedenster Art überbrückt , doch heute musste wieder etwas Deftiges auf den Teller. Um nicht allzu viel Hitze in der Küche zu erzeugen habe ich mich für diesen leckeren würzigen Flammkuchen entschieden. Wenig Aufwand, schnelle Zubereitung und eine wahre Gaumenfreude. Nach kurzer Recherche habe … Weiterlesen
Obstsalat
Endlich sind sie da, die heißen Sommertage. Ich will mich wirklich nicht beschweren , aber es ist heiß 😉 ! Somit passe ich eben meine Umgebung den Bedingungen an 🙂 . 3 mal am Tag kühl runterduschen. Den Ventilator im Wohnzimmer aufgestellt, Rollos unten und das Fenster am Abend weit geöffnet ! Auch das Essen wird angepasst und um nicht … Weiterlesen
Zucchini Cordon Bleu
Frau Hauni wollte ein leichtes Gericht für diesen warmen Sommertag, doch wenn es nach meinem Geschmack gegangen wäre, sollte es etwas deftiges werden. Nach kurzen Brainstorming sind wir zu dem Entschluss gekommen eine gute Mischung von beiden zu finden. Und ja wir haben eine genussvolle Lösung gefunden. Zucchini Cordon bleu ! Simpel in der Zubereitung und ein echtes Geschmackserlebnis. Auch … Weiterlesen
Mohn Topfen Erdbeertorte
Mhhh heute hat es diese mega leckere Mohn Topfen Erdbeertorte gegeben. Ich meine wer liebt denn keinen Mohn ? Schon als Kind fand ich es toll wenn mir meine Großmutter Mohnzelten aus dem Waldviertel mitgebracht hat. Auf Wunsch meiner Frau wurde wieder mal gebacken. Das erste mal nach ihrer Operation durfte sie wieder naschen und da musste eben etwas besonderes … Weiterlesen
Frozen Joghurt Erdbeer Shake
Hallo meine lieben Leser. Nach einer einwöchigen Pause melde ich mich zurück. Letzte Woche war sehr viel los bei mir , da Frau Hauni eine OP hatte, die sie gut überstanden hat. Nun kommt ein fantastischer Sommertraum für heiße Tage. Jeder kennt die klassischen Milchshakes. Erdbeershake mit Milch war noch nie das Wahre für meine Frau. Also kam sie auf … Weiterlesen
LETS COOK T-SHIRT !
Hallo meine lieben Leser ! Frau Hauni hat mich mit meinem verfrühten Vatertags Geschenk überrascht. Mit meinen eigenen LETS COOK T-Shirts ! Ganze 10 Stück darf ich nun mein Eigentum nennen und ich freue mich so sehr darüber, dass ich euch das nicht vorenthalten möchte. Vielen Dank an einen guten Freund der diese tollen T-Shirts gedruckt hat, danke an meine … Weiterlesen
Gefüllte Spitzpaprika mit Speck – #lowcarb
Heute halte ich mich kurz und zeige euch zum Wochenende ein wirkliches lowcarb Highlight ! Roter Spitzpaprika gefüllt mit Hirtenkäse,Basilikum,Chili und Speck ummantelt. #nichtlowcarb : ein gutes Weißbrot oder Knoblauchbaguette passt perfekt dazu. Wünsche euch allen ein schönes Wochenende ! , lg Euer Hauni
Kohlrabi gefüllt mit Korianderhuhn #lowcarb
Kohlrabi heute mal anders. Für gewöhnlich gibt es ihn bei uns kalt aufgeschnitten, meistens zum Brot dazu. Doch jetzt haben wir uns etwas Anderes mit dem Gemüse überlegt. Gefüllt mit einem leckeren Koriander Hühnergeschnetzelten. Ein schmackhaftes Gericht für eine lowcarb Ernährung. Wünsche euch viel Spaß beim Nachkochen ! Mahlzeit
Spargel Cordon Bleu – #spargelzeit
Da wir noch mitten in der Spargelzeit sind , gibt es heute noch ein leckeres Rezept von mir ! Meine Frau ist ein absoluter Spargelfan und ich durfte ihr dieses Gericht heute zubereiten. Es ist einfach, geht schnell und schmeckt herrlich ! Passend dazu könnt ihr Petersilerdäpfel , Sour Cream Sauce oder eine Knoblauchsauce anrichten. Kaiser Augustus sagte schon : … Weiterlesen
Beef mit Ingwer, Basilikum & Chili auf Zucchini Streifen #lowcarb
Meine Frau stellt mich vor eine neue Aufgabe. Normal koche ich einfach mit Zutaten die für mich zusammenpassen und ein gutes Ergebnis liefern. Da Frau Hauni noch nicht ihr Wunschgewicht nach der Schwangerschaft erreicht hat und der Sommer immer näher rückt muss Herr Hauni sie unterstützen. Also zerbeche ich mir jetzt den Kopf über gesunde, kalorienarme , low carb Rezepte. … Weiterlesen